Oleh: Resep Bude
Related Post: Kuliner: Sup Tahu Sutera
PALONTARAQ.ID – Terbiasa menikmati sajian sup daging, nah kali ini redaksi menyajikan masakan ikan, yaitu Sup ikan gurame. Berikut ini resep dari Bude @palontaraq
Bahan-bahan:
– 1 ikan gurame, potong jadi 4
– air untuk merebus secukupnya
– 6 bawang merah, 3 bawang putih
– 1 kunyit, 1 jahe, 4 kemiri
– 2 tomat, potong
– cabai rawit utuh, sereh geprek
– daun salam dan daun jeruk
– kemangi secukupnya
– garam, gula, dan royco secukupnya
Cara memasak:
1. Haluskan semua bumbu kecuali tomat dan cabai.
2. Rebus semua bumbu, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai mendidih.
3. Masukkan ikan, cabai, kemangi, dan tomat.
4. Beri garam, gula, dan royco. Masak hingga matang, dan setelahnya siap disajikan.
Selamat mencoba. (*)
