Kuliner: Capcay Sapi Lada Hitam

Oleh: Resep Bude @emihacikenz

PALONTARAQ.ID – Sudah pernah atau malah sering menikmati Capcay? Bagaimana dengan capcay sapi lada hitam? Yuk dicoba sendiri membuat dan menyajikannya. Berikut ini resepnya dari Bude @emihacikenz

Bahan-bahan yang diperlukan: 

200 gr daging sapi iris
1 buah wortel
6 jagung muda
Secukupnya buncis
1/2 Bombay
2 bawang putih geprek iris
Sedikit jahe boleh skip
1 cabe merah besar
Kecap manis,soy sauce atau kecap asin ,saus tiram sedikit minyak wijen
Secukupnya lada hitam bubuk
Garam,gula,kal bubuk
Air secukupnya
Larutan sagu

Cara Membuatnya:

• Tumis bawang putih masukkan daging sapi, oseng sampe berubah warna;
• Tambahkan wortel jagung dan Bombay, beri kecap manis, tiram, soy source atau kecap asin, minyak wijen beri air secukupnya;
• Beri gula garam dan sedikit kaldu bubuk lada hitam;
• Terakhir masukkan buncis dan cabe test rasa beri larutan sagu.
• Sajikan dan nikmati bersama keluarga tercinta. (*)