Oleh: Resep Bude @dada.tastes
Related Post: Kuliner: Siomay Ayam Udang
PALONTARAQ.ID – Ruang kuliner redaksi palontaraq.id kali ini akan menyajikan resep tauco Pete Udang. Penasaran? Berikut ini resep dari @dada.tastes yang sebelumnya telah terpublikasi di Facebook Resep Bude dan mungkin sudah ada yang pernah mencobanya.
Bahan-bahan:
100 grm udang buang kulit tinggal ekor, 1 papan pete, Kerupuk kulit b2, 1 buah tahu goreng potong-potong, 2 siung bawang putih, 1 bh bawang bombay, 1 batang serai geprek, 3 lembar daun salam, 3 lbr daun jeruk, 1 cm lengkuas geprek, 3 cabe merah besar, 5 buah cabe rawit hijau, 1 bh tomat potong, 1 sdm tauco, Air secukupnya, Larutan tepung maizena
Gula dan perasa secukupnya.
Lihat pula: Kuliner: LUMPIA UDANG KULIT TAHU
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak masukkan bawang putih, bawang merah besar, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sebentar.
2. Masukkan cabe merah dan cabe hijau aduk-aduk baru masukkan tauco, gula dan perasa.
3. Tambahkan krupuk kulit b2, pete dan udang aduk-aduk dan beri air secukupnya.
4. Beri larutan tepung maizena terakhir masukkan tahu dan tomat aduk-aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. (*)
