Oleh: Resep Bunda
Related Post: Bakso, Jajanan Paling Indonesia
PALONTARAQ.ID – Suka dengan Bakso? Yuk dibuat berbeda dan dikreasikan dengan Pokcoy. Sebut saja menu kali ini: POKCOY SIRAM BAKSO
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 8 buah bakso sapi masing2 potong jadi 4
– 250 gr pokcoy, siangi
– 3 siung bawang putih cincang
– 1/2 buah bawang bombai, iris kasar
– 2 sachet saus lada hitam
– 1 sdm kecap inggris
– 100 ml air
– 1 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air
– gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
– 2 sdm margarin
Cara Membuat :
- Rebus pokcoy dengan sedikit garam, sampai matang, angkat tiriskan, susun di piring saji;
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombai sampai harum, masukkan bakso sapi dan semua bahan kecuali larutan maizena.
- Kecilkan api, biarkan bumbu meresap dan air menyusut, cicipi rasa.
- Terakhir masukkan larutan maizena aduk sampai mengental, angkat, siramkan diatas pokcoy rebus, sajikan.
Selamat Mencoba. (*)
