Oleh: Resep Bunda
PALONTARAQ.ID – Berikut ini resep Tumis Sayur Campur oleh Bunda @ocha_chupid
Bahan-bahan:
1 buah wortel, potong memanjang
100gr putren, potong-potong
100gr buncis, potong-potong
50gr jamur kuping, potong-potong
1genggam jamur kancing, potong-potong
Seiris dada ayam, potong dadu
Bahan Bumbu:
3 sdm baceman bawang
2buah cabai merah besar
2buah cabai hijau besar
5buah cabai rawit
1sdm saos tiram
1sdm kecap asin
1sdt kecap ikan
1sdm minyak wijen
Gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuatnya:
- Tumis baceman bawang hingga harum dan matang, masukkan irisan dada ayam tumis hingga berubah warna;
- Lanjut masukkan jamur, tumis sebentar lalu masukkan sayuran;
- Beri sedikit air, bumbui dengan saos tiram, kecal asin, kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu jamur, koreksi rasanya;
- Masak dengam api besar dan jangam terlalu lama agar sayuran tetap renyah;
- Terakhir beri 1sdm minyak wijen, aduk rata dan sajikan.
Selamat Mencoba. (*)
