Oleh: Bunda @amazingindonesiafood
Related Post: Kuliner: Cumi Sosis Saus Padang
PALONTARAQ.ID – Ingin merasakan sensasi dan nikmatnya Cumi Udang dengan Saus Padang? Berikut ini bocoran resepnya dari @amazingindonesiafood
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Cumi (-/+ 250grm)
– Udang (-/+ 250grm)
– Jagung Manis (1)
– Daun Bawang
– Garam, Penyedap
Bumbu Halus :
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 10 bj cabe merah
– 20bj cabe rawit (ini sesuai selera pedes/ ga)
– Jahe 1 ruas
– Minyak u/ menghaluskan
Bahan Saus :
• 3-4 sdm saos tiram
• 4 sdm saos tomat
• 3 sdm saos cabai
• 1 sdm maizena (di larutkan air 150ml)
Cara Membuatnya :
1. Tumis bumbu halus sampai harum, cemplungin udang cumi & jagung masak sampai matang
2. Lalu tuang saus di atas, kalau suka agak berkuah tambahin air dikit gak lupa beri maizena biar kental
3. Icip rasa, siap di hidangkan !
Jangan lupa masak nasi ya bun biar langsung sikat pas anget-angetnya.
SELAMAT MENCOBA. (*)
