Scroll to Top

Palontaraq

Bertindak Lokal Berpikir Global

Nasu Palekko. (foto: mfaridwm/palontaraq) Laporan:  Etta Adil PALONTARAQ.ID РMasyarakat Bugis Makassar di Sulawesi Selatan memiliki banyak cara dalam mengolah masakan. Setiap masakan yang dihasilkannya bercita-rasa tinggi, menyesuaikan dengan selera berbagai orang. Hal ini salah satunya disebabkan karena orang Bugis Makassar sangat menghargai tamu, teman, sahabat,...

Putu Kacang (foto: mfaridwm/palontaraq) Oleh: Etta Adil DITENGAH  gencarnya keinginan Masyarakat Pangkep (Sulsel) untuk lebih mengenalkan makanan atau kue tradisional dan memasukkannya ke minimarket dan mall, putu kacang adalah salah satu kue kering khas Bugis Makassar yang bertahan itu. Beberapa waktu lalu, saat jalan-jalan di salah satu minimarket di Pangkajene, penulis...